Švédská rybí polévka

Ingredience

700 g Aljašská treska (4) 
300 g Pórek
300 g Smetana na šlehání 30% (7)
1 g Pepř bílý
10 g Kopr
1200 g Zeleninový vývar (9)
120 g Máslo
800 g Brambory

Postup

• Pórek osmahneme na másle, přidáme na kostičky omyté brambory a tolik vývaru, aby byla zelenina ponořená. 
• Když jsou brambory uvařené, rozmixujeme je tyčovým mixérem, ale ne do hladkého pyré.
• Přidáme na kousky nakrájenou rybu a povaříme. 
• Zjemníme smetanou, dochutíme bylinkami, osolíme a opepříme.
• Můžeme servírovat s chlebovými krutónky.